Юшка грибная

Юшка грибная

Ингредиенты:

отварной картофель - 100 гр

грибы сухие - 50 гр

жареный лук - 20 гр

бульонный кубик - 1 шт.

укроп - 5 гр

сухари - 30 гр

Способ приготовления:

Подготовить ингредиенты.

Вскипятить в небольшой кастрюле воду с бульонным кубиком.

Нарезать отваренные белые сухие грибы.

Поместить грибы в кипящую воду.

Добавить в кастрюлю жареный мелко порезанный лук.

Добавить пюре.

Посолить и помешать.

Налить юшку в глубокую тарелку.

Украсить порезанной зеленью.

Можно подавать!

Источник - cookbook.itop.net

Днепропетровск 2010