Куриная печень с овощами

Ингредиенты:

лук - 1 шт.

болгарский перец - 1 шт.

сливки 33% - 100 г

куриная печень - 100 г

куриное филе - 100 г

сыр твердый - 100 г

соль - по вкусу

перец - по вкусу

цукини - 1 шт.

подсолнечное масло - 30 г

Способ приготовления:

Подготавливаем ингредиенты.

Разрезаем цукини на 2 половинки и вырезаем из каждой мякоть.

Мелко нарезаем лук, перец, куриное филе и куриную печень.

Обжариваем филе и печень на растительном масле 2 мин.

Затем добавляем лук и перец, солим, перчим и обжариваем еще 1 - 2 мин.

Добавляем сливки и тушим еще пару минут.

Фаршируем цукини.

Натираем на мелкой терке сыр и посыпаем сверху цукини с начинкой.

Ставим в духовку тушиться на 5 - 7 мин (170?С).

Достаем из духовки, выкладываем на блюдо подачи, украшаем зеленью. Блюдо готово! Приятного аппетита!

Источник - cookbook.itop.net