Дорада, запеченная с сыром и овощами

Ингредиенты:

дорадо - 1 шт.

капуста брокколи - 50 г

сыр фета - 50 г

лимон - 1 шт.

цветная капуста - 50 г

спаржа - 50 г

болгарский перец - 1 шт.

Способ приготовления:

1. Подготавливаем ингредиенты.

2. Разрезаем рыбу вдоль хребта от головы до хвоста, разворачиваем.

3. Разрезаем лимон пополам и выдавливаем сок лимона на рыбу.

4. Солим, перчим.

5. Нарезаем мелко перец, смешиваем с сыром, цветной капустой, спаржей и брокколи.

6. Фаршируем рыбу и ставим запекаться в духовку на 20 мин (170?С).

7. Достаем из духовки, выкладываем на блюдо подачи, украшаем. Блюдо готово! Приятного аппетита!

Источник - cookbook.itop.net