Пшенная каша с овощами

Ингредиенты:

чайная чашка пшена

морковь

лук

соль

вода

раст.масло для жарки.

Способ приготовления:

Морковь натереть на крупной терке

Лук покрошить

Пшено промыть, залить холодной водой.

Лук поджарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить морковь и пассеровать до полуготовности.

Слить воду с пшена, высыпать крупу в сковородку, добавить 3 чашки воды, посолить, довести до кипения и варить под крышкой минут 20.

Каша готова.

Источник - wkusno.org/