Ингредиенты:
чайная чашка пшена
морковь
лук
соль
вода
раст.масло для жарки.
Способ приготовления:
Морковь натереть на крупной терке
Лук покрошить
Пшено промыть, залить холодной водой.
Лук поджарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить морковь и пассеровать до полуготовности.
Слить воду с пшена, высыпать крупу в сковородку, добавить 3 чашки воды, посолить, довести до кипения и варить под крышкой минут 20.
Каша готова.
Источник - wkusno.org/
Днепропетровск 2010