Омлет с картофелем и сыром

Яйца - 3 шт.,

картофель - 60 г,

сыр - 30 г,

зелень петрушки,

соль

Способ приготовления:

Очищенный картофель нарезать кубиками, поджарить и посолить. Отдельно взбить яйца, соединить их с сыром, нарезанным кубиками, посолить и вылить на поджаренный картофель. Довести до готовности, свернуть вдвое. Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки.

Источник - wkusno.org/