Салат в перце

Салат в перце

Ингредиенты:

болгарский перец - 3 шт.

брынза - 100 г

помидоры - 2 шт.

оливковое масло - 2 ст. л.

листья салата - 3 шт.

маслины б/к - 10-15 шт.

соль - по вкусу

Способ приготовления:

Перец разрезать пополам, очистить от семян, оставив плодоножки, промыть.

Овощи и листья салата промыть и обсушить.

Листья салата нарезать и положить в салатницу. Брынзу и помидоры нарезать кубиками и положить к салату, добавить оливковое масло, маслины, при необходимости подсолить и аккуратно перемешать.

Половинки перцев наполнить салатом и подать на стол.

Источник - cookbook.itop.net

Днепропетровск 2010