Шоколадный тортик Фидель

Шоколадный тортик Фидель

Ингредиенты:

Тесто:

- 2 яйца

- 200 г сметаны

- 1,5 стакана сахара

- 1,5 стакана муки

- 2 столовых ложки какао-порошка

- 1 чайная ложка соды, погашенная уксусом

- грецкие орехи (по желанию)

Всё смешать в том порядке, как записано, разделить на две части, выпечь 2 коржа.

Глазурь:

- 2 столовые ложки молока

- 100 г масла

- 3/4 стакана сахара

- 2 столовых ложки какао-порошка

- 1 яйцо

Способ приготовления:

Растопить масло с молоком, добавить сахар, подождать его растворения, вмешать какао, довести всё до кипения. Глазурь остудить немного ( чтобы яйцо не свернулось ), вбить яйцо, хорошенько размешать, ещё раз довести до кипения.

Источник - wkusno.org/

Днепропетровск 2010