Быстрая пицца

Быстрая пицца

Ингредиенты:

3 шт консервированных помидоров,

300г мясных копчёностей (охотничьи сосиски, ветчина, балык и т.п.),

100~150г сыра,

хмели-сунели или другие специи по вкусу.

тесто:

1 яйцо,

1/3 стакана муки,

1/3 стакана сметаны или кефира, сода на кончике ножа,

1/3 ч ложки соли.

Способ приготовления:

Смешать все составляющие теста. Вылить в форму и поставить в разогретую духовку. Выпекать до готовности. Нарезать мясные продукты - сосиски тонкими дольками, ветчину - соломкой. Консервированные помидоры очистить от кожицы, положить в миску и слегка порубить ножом. Выделившийся рассол слить, иначе пицца выйдет слишком "мокрой". Если сыр твердых сортов, то натереть, если сыр мягкий - нарезать тонкими пластинками. Плавленный сыр типа "Янтаря" выкладывается мокрой чайной ложкой. Готовый корж вынуть из духовки. Равномерно положить помидоры, затем мясную нарезку. Сверху выложить сыр и посыпать по вкусу специями. Поставить в горячую духовку на несколько минут до расплавления сыра.

Источник - wkusno.org/

Днепропетровск 2010