Салат с яблоками, сельдереем и помидорами

Ингредиенты:

яблоки - 2 шт.

корень сельдерея - 1-2 шт.

помидоры - 1 шт.

чеснок - 2 зубчика

сметана - 100 г

соль - 1 г

лимон - 1 шт

оливковое масло - 50 г

петрушка - пучек

Способ приготовления:

Подготовить и промыть необходимые продукты.

Нарезать корень сельдерея и яблоки тонкой соломкой.

Мелко порезать или натереть на терке парочку зубчиков чеснока.

Затем нарезать петрушку.

Смешать ингредиенты, посолить, заправить сметаной.

Затем разрезать напополам лимон и выдавить сок в посуду с салатом.

Салат практически готов! Осталось только размешать, поперчить приправить оливковым маслом и выложить в блюдо подачи, на которое предварительно выложены порезанный кольцами помидор. Помидор в рецепте используется больше для украшения, чем в качестве основного ингредиента.

Источник - cookbook.itop.net